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Programma per la Gestione di Ricette e Controllo del Food Cost per i Professionisti del Foodservice
EGS CALCMENU 2008 è la nuova versione di CALCMENU, un programma riconosciuto in tutto il mondo sviluppato da EGS Enggist & Grandjean Software SA.
Raccomandato dall’associazione degli Chef Svizzeri, CALCMENU è utilizzato da oltre 15 anni da migliaia di prestigiosi Hotel, Ristoranti, Ospedali, Catering, Compagnie aeree in tutto il mondo. Prestigiose scuole come Cast Alimenti, Le Cordon Blue di Parigi Londra, le Scuole Alberghiere di Losanna, Ginevra, Glion e Les Roches in Svizzera e la Mosimann’s Accademy a Londra integrano questo programma nei loro metodi d’insegnamento. Le più grandi compagnie del foodservice come Unilever, Nestlé Foodservices, Moevenpick, Migros, COOP etc. utilizzano questo programma come parte integrante del proprio lavoro.
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Raccomandato dall’associazione degli Chef Svizzeri, CALCMENU è utilizzato da oltre 15 anni da migliaia di prestigiosi Hotel, Ristoranti, Ospedali, Catering, Compagnie aeree in tutto il mondo. Prestigiose scuole come Cast Alimenti, Le Cordon Blue di Parigi Londra, le Scuole Alberghiere di Losanna, Ginevra, Glion e Les Roches in Svizzera e la Mosimann’s Accademy a Londra integrano questo programma nei loro metodi d’insegnamento.
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